這週要來介紹的也是位在延吉街上的
📌 舞良麵
隱身在巷弄公寓裡，看起像就是網美咖啡廳
店面保留了70 年代的磁磚，更襯托出一種”家”的溫馨感
「舞良麵」成立於2014年宜蘭縣頭城鎮，以涼麵起家，主打冰鎮日本素麵及義大利細麵為底，佐以多國正統風味醬汁及配料的餐廳等級涼麵。
同時間為了廣納更多客群，並提供獨創開發的幾款麵飯的熱食，如「我爸的麵」和「韓國燒肉飯」..等皆頗受歡迎 ，熱麵主要使用宜蘭拉麵，口感近似讚歧烏龍麵。
2021年因疫情及品牌規劃考量，將店面遷至台北市延吉街，主要食材仍維持和頭城相同來自宜蘭在地生產的產品。
2023年重新定位，決定以「麵」為主軸，除涼麵外增加更多熱食比例，持續創造獨家風味且優良品質麵食 ，故將原店名「舞涼麵 」更名為【舞良麵】。
只要憑市井的門禁識別證前往並於結帳時出示，
不限平假日消費即贈昆布柴魚味噌湯(一張識別證贈送一碗)
店面有不定時公休，當月底會公佈隔月公休，詳見FB粉絲團或店門口公告，以及搜尋Google Map為主唷
🏠 舞良麵
📍 106台北市大安區延吉街70巷5弄3號1樓
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